Les desserts
Birnen-Bricke – dunkle Schokolade
Legen Sie eine in Streifen geschnittene Birne in Ihren BriCk. Fügen Sie 3 Quadrate dunkle Schokolade und einen Schuss Honig hinzu. Schließen Sie Ihren Brick leicht und bräunen Sie ihn im Ofen. Mit ein paar Pistazien bestreuen.
Erdbeer-Blätterteig auf Zitronenmousse
1 Blätterteig, der vorher bei 200° gegart wird, 3 Eier, das Eiweiß trennen und steif schlagen. Mischen: Die 3 Eigelb, Schale und Saft von 2 Zitronen, 20 g Speisestärke, 150 g Zucker, 200 ml Wasser. Alles zum Eiweiß geben und aufschlagen 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Zum Schluss stellen Sie Ihren Kuchen mit wunderschönen Erdbeeren zusammen
Frischer Fruchtsalat
Gelbe Melone, Himbeer-Orangensaft
